第二天，高沁熙照例来到禁城门口出摊。秀儿在一旁烧着灶台，锅里的牛肉汤已经传出阵阵香气。
“小姐，这汤烧得差不多了。“秀儿站起身，对高沁熙说。
在一旁的高沁熙正“哒哒“切着配菜，此时案台上已经清清爽爽码好了各种颜色的细丝。她看了眼正在沸腾的锅，点了点头，”嗯，差不多了，秀儿你把那包好的布袋放进锅里吧。“
秀儿拿起高沁熙说的布袋，上下左右地看了看，里面是细细的粉状物，她还是第一次见这种东西，很是好奇。她凑近布包闻了闻，“阿嚏“浓烈的胡椒味只往她鼻子里钻。
“小姐，你怎么把那些调料都磨成粉了。“秀儿疑惑地问道。
高沁熙放下手里的厨具，拿出大铁勺轻轻搅了下锅里的牛肉汤，底汤清澈见底，文火慢炖下汤是越煮越透亮，热气翻卷着牛肉最质朴的肉香不断地往上涌，让人忍不住地深吸一口。
就是这种味道！高沁熙笑了下。
“把调料磨成粉，别人就不会做了。“高沁熙边把料包放进锅里，边回答着。
紧接着她又把那一盆洗好的面水也倒了进去，接着就是各种配菜细丝。
做胡辣汤根本就不难，懂吃的人一入嘴就知道这汤里放了什么，可是也就仅仅是知道放了什么，至于放的量是多少，这个单靠味觉根本就行不通。所以这也就变成了她的秘方。
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