旁边观看的老师傅心里冷哼了下，真是门外汉，油不烧热就炸，能炸熟才怪。
正这样想着，他们看见这丫头，把已经炸成型的鱼片捞出，放在一旁沥干油份，然后又放进锅中油炸，如此反复了三次，等最后一次出锅时，鱼身已经变成了漂亮的金黄色。
高沁熙用筷子敲了敲鱼身，发出“咔咔”的声音，这是食物面层达到极致酥脆的声音。
接下来就是调制料汁，她把调味品按一定比例调制好，最后端到一位大师傅面前，示意他尝一下。
方才她炸鱼的操作着实把他们唬住，这会儿他们都不敢随便评价。那位老师傅用小拇指往料汁里沾了沾，随即放入口中，一时间愣在那里。
这味道竟如此柔和，酸味和甜味完全交织在一起，品到最后，嘴里只留下了葡萄的果香。这滋味实在是妙呀。
他正眼瞧着这个水灵的女娃娃，小小年纪竟有如此本事。“好味道！出锅！”
众人听到这话都松了口气，总算找到葡萄鱼的正确做法了。也不知是谁说了句“开工！”十几个灶台同时点锅烧起葡萄鱼来，一时间后厨满是葡萄的香气。
小二听到后厨开灶的动静，把那盘做好的葡萄鱼端出去，并发出长长地叫卖声：“葡萄鱼，出锅喽~”
四楼沸腾一片，也不管是谁先点的鱼，竟一哄往上涌，纷纷强起来。顿时整个四楼，啧啧声一片，众人都沉浸在这般酸甜的滋味中。没抢到鱼肉的食客大呼“馋人”纷纷催促小二再去端上一盘来。
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