只需要葱姜，面，水，油即可。
丸子，本就是现炸得好吃，两人住的又近，孟晚陶便没打算做多，只用了个大汤碗，搅了面糊，加切碎的葱姜，加盐鸡粉酱油花椒水等调味，搅拌均匀就可以下锅炸了。
炸丸子要热油下锅，等油烧的足够热，用勺子挖着贴着锅沿下锅。
下丸子其实很快，尤其是熟手，下的更快，很快汤碗里的面糊就都下完了，成了油锅里飘着的圆圆的，黄橙橙的丸子。
油炸食品，都逃不过一个香字，炸丸子香味要比炸馓子更浓郁一些。
葱姜热油炸过后，香味弥漫开，除了香，更添了几分烟火气。
宫珏站在院子里，透过窗子看着在厨房里微微低着头，认真下丸子的孟晚陶。
他第一次觉得，原来看别人做饭，是这样让人静气宁神的一件事。
他还挺喜欢的。
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