只有小瓷,学了半天,还露馅,就算包出来也歪歪扭扭不成个样子,最后只得放弃,帮着擀皮——她擀皮还挺有天赋的,可以单手擀。
几人里,包的最快的就是孟晚陶了。
她小时候没饭吃去饺子馆打过工,就给人包饺子,饺子皮到她手里,跟玩一样,一眨眼一个,一眨眼一个。
没多会儿,便包了一锅盖。
“烧水罢。”孟晚陶一边继续包,一边对大枣道。
大枣放下手里的饺子,麻利地去烧水。
水开后,孟晚陶端起饺子,一个个下锅。
为了防止粘锅,下锅后,用勺子在锅里抄了两下:“大火。”
大火出好面,煮饺子同样需要大火。
这样煮出的饺子紧紧锁住馅里汤汁才更好吃。
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