来的时候调料带的足。
除了油盐,各种调味料都带着了。
连豆瓣酱葱姜都一并洗好了带着的。
池塘里水生的是鲫鱼,野生的,又是这样的小池塘里,长得不是特别大,但吃个味,倒也是足够的。
宰杀后,不去鳞,去内脏,洗干净后,开背,用盐葱姜八角香叶等调味品略略腌制一会儿,刷上一层油后就架在火上开始烤。
快烤好时刷一层调好的酱汁,小火继续烤,到鳞片金黄,有油滴烤出,这鱼便烤好了。
小瓷她们三人,在孟晚陶刷酱汁时,就吞着口水,一眼不错地盯着架子上的烤鱼了。
刚从烤架上拿下来,三人眼睛就跟这孟晚陶的动作亮了。
孟晚陶虽然是想吃烤鱼了,但也没她们三人这么夸张。
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