板车一米多高的位置还有个铁棚子，燃起的火苗和烟雾上升后又被铁棚子挡下，形成了类似半开放烤箱的环境，把那些已经腌制处理过的肉块烧得滋滋冒油。
老达拉斯几人说笑着，各自拿着水管，对准倾斜的铁棚子上洒水。
张昊看的津津有味。
这烧烤……果然很巨人！
里面很多烤肉都超过五斤的分量，和张昊以往弄的那种薄片小块的烤肉完全不是一个路数。
但……看着就很好吃的样子。
那巨大肉块滋滋冒油，从生肉的颜色渐渐变成有些发白的熟肉，再是暗红，最后表面产生了一块块略微焦黑的痕迹。
张昊问老达拉斯：“那是不是焦了？”
老达拉斯耸耸肩：“外焦里嫩嘛！吃的时候这些焦的部分要切掉，除非你喜欢吃这种焦炭口味。”
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