不管是山城的牛油火锅还是蓉城的清油火锅他都吃，可惜奥地利这边买不到毛肚，但新鲜鸭血、鸭肠还是有的：自个杀鸭子，大锅菜里有炖鸭，哪会没这些好东西。
牛肉片、羊肉片、土豆片厨师自己削，牛肉丸子自个打，蔬菜更不是问题，这边冬季能买到的品种比在国内都多，就是同国内比价格贵得有点离谱。
辣椒、花椒、大蒜子也买得到，品种和国内有点区别，辣椒辣味不正宗，花椒不够麻，大蒜子倒是差不多。
洋大蒜嘛，这会国内都不大找得到正宗的土大蒜，也就别太讲究，还好这边的芝麻油挺不错。
吃正宗火锅得要香油碟子，没芝麻油哪行!
不过不是所有人今晚都轮得到吃火锅，锅不够，但看到那漂着一层红辣椒和花椒的大锅，一帮子西方保镖主动拿着不锈钢餐盘去打快餐。
卧槽!
这是吃饭还是遭罪?
闪!
不少美国人是也有点辣椒酱的习惯，还有人喜欢到处放辣椒的墨西哥菜，但一看这红彤彤的火锅底汤架势就很自觉靠边站。
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