西点店里,特意隔出了一个小角落来做教学室，来教她们的是店主，一个很温柔的小姐姐,叫唐安安。因为宋冉之已经提前预约过了，唐安安已经将她们需要的东西分别准备好了。
唐安安：“你们可以先把这几个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，放到两个盆里。”
担心她们做不来，唐安安还特意拿了一个鸡蛋做了示范。看起来特别的简单,但是姜妤真正上手之后,不是把鸡蛋敲得太碎，就是蛋黄蛋壳一起掉进了蛋清盆里。好不容易在敲了十颗鸡蛋后，才准备出需要的分量。
之后的步骤简单一些,只需要分几次将糖加入蛋清盆中，然后用打蛋器打发就好。直到蛋清打发至发白浓稠，能在打蛋器上黏着成一个尖角不会流下来。之后在蛋黄盆里筛入低筋面粉,再用打蛋器搅拌均匀，变成细腻面糊。
最后将打发后的蛋清与面糊混合,倒入模具,放进烤箱中烤好。
奶油店里已经有现成的,将烤好的蛋糕拿出来抹奶油又是一项辛苦细致的活。姜妤笨手笨脚抹了很厚一层，才堪堪将奶油抹至平滑状态。
唐安安看着姜妤温柔地开口问，“你这个蛋糕要送给谁啊？”
宋冉之抢答：“男朋友！”
“别胡说,”虽然嘴上不承认，但是姜妤的脸还是比之前红了一些，“不是男朋友,就是关系比较好的男生。”虽然以前也比较喜欢小奶狗类型，但没想到有一天真会栽倒小鲜肉手里，姜妤嘴上不承认,心里还是比较诚实。
唐安安了然，将旁边切好的草莓拿了出来，“那我们可以将草莓摆个形状在中间，再用奶油加些花边。”
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