被推迟的叶落雨盗用他人秘方案件终于在迟来的法庭钟声响起后，再次开庭。
三位审判长均未多话，其中一位示意叶落雨可以直接开始制作豆腐。
今日的叶落雨，头发被扎成了包包头，露出似天鹅般的颈脖，更显得娴静温婉。
只见她自信地步入法庭中央的透明厨房，抓了把已经泡好的黄豆，用手指来回拨了拨，接着，她朗声对庭内座无虚席的人讲解道：“这是浸泡过一夜的黄豆，泡成这样就差不多了。”
她一边说一边对着镜头特意展示了下手中的豆子，此时法庭旁听席上方，分别悬挂的两面大屏幕上同步出现了浸泡过的豆子的特写。
“黄豆要浸泡开，出浆才会多，不过，并不是浸泡时间越长越好。浸泡时间过长和过短都会影响出浆。一般来说，室温高，浸泡时间相对较短，3-6个小时不等，室温低，时间相应长一些，8-12个小时左右。接下来，是磨豆子。”
叶落雨说完，就如大力士一般毫不费力地提起一大桶浸泡好的黄豆，半点不歇气地走到了置于厨房一角的石磨旁边，这与她前一秒还温婉娴静的示人形象大相径庭。
叶落雨麻利地在石磨槽口下方放置了一个干净的空桶，接着弯腰舀起一勺豆子放进石磨料口，一面开磨一面解说道：“这一步是做豆腐最费时间和体力的一步。如果家里人不多，又有小孩子，可以一家人都参与进来，是一个不错的家庭亲子活动。但是，如果是做豆腐生意，我还是建议大家用自动磨浆机，这一步，实在太费力费时，最初我家的豆腐几乎全家人上阵，连3岁的弟弟都上过手。”
叶落雨是陈述事实，却不知，在无意间勾起了对面百老太太的伤心过往。她们家那时候，可不就是一家人起早磨豆子嘛，她还没有磨盘高的时候就帮着家里忙营生了。
这时，特殊旁听席上的石炎赤和看守他的法警耳语了几句，法警看看石炎赤，又看看庭中透明厨房内叶落雨一会儿添料一会儿推磨的身影，他和同伴轻声交代了几句后，径自走到了其中一位审判长的身后，将石炎赤的请求如实汇报了一遍。
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