赵浔不是喜欢下厨吗,她思忖片刻,同画采道:“去采些嫩槐叶来,咱做个槐叶冷淘。”
赵浔既屡次尝试这道面,想必这菜本身还是和他口味的。既如此,她便给他做道正宗的来瞧瞧,让他也自渐形秽一番。
取嫩槐叶,以井水浸泡洗净,捣碎出汁,和入面团,待揉出韧性,扞平切细,下入滚水。如此做出的面味甘色翠,自有槐叶清香。再拿鲜蘑、卤鸡肉和小米辣熬成汤汁,面过冷水淘洗,浇上汤汁,一道槐叶冷淘便做好了。
冷淘入口清凉,鲜香爽口,用来消暑再合适不过。明鸢沉吟片刻,着人剪了片荷叶来,洗净铺于食盒底部,将冷淘置于其上,别有一番雅趣。
槐叶味甘性平,可平邪气,给赵浔送去正好。
画采眼巴巴地盯着余下的冷淘,一副馋虫被勾起的模样。明鸢含笑取了四只白瓷碗,将余下的冷淘分别盛入碗中,莹白的碗身衬得冷淘愈发纤细青碧。
她将其中两碗装好,着人给兄嫂送去,又递了一碗给画采:“新做成时味道最佳,尝尝看。”
画采接过竹筷,挑起一箸冷淘,笑吟吟道:“那我便不同小姐客套了。”
明鸢揉了揉额角,颇有些头疼:“你说若要同娘娘交差,只送去些槐叶冷淘是不是不太能体现出我的一番深情厚谊?”
画采瞪大眼睛:“这世上还有比吃食更能体现出情谊的吗?”
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