雅间的布置叶玖是按一个雅间一个主题这样弄的,而且她大都选梅兰竹菊这一类比较高洁的花草做主题,小到茶杯大到屏风,都是一样的,这倒是让里面不少文人雅士称赞不已。
唐柒文和他的一众同窗负责男宾客,女眷这边自然就是叶玖照料着。好在今日前来的女眷大多是各家的女儿们,叶玖在赏花宴上见过,倒显得不那么尴尬。一群女孩子坐在一起聊聊天,倒比唐柒文那边时不时要敬酒来的要轻松的多。
后厨的人以及前堂的小二经过叶玖这几日的集训,做起事来也是有条不紊,井井有序。宾客的宴席是她之前定好的,而且因为提前准备了,上菜速度倒还算快。真正让他们觉得是挑战的,其实还是楼下的客人。
仿照着现代菜单的要求,叶玖做了好几本菜单,还运用自己的绘画技巧,让沐婉儿她们帮忙画了实物图。客人点菜都是先翻了菜单,然后报出自己想吃的菜,由店小二写好送往后厨,但因为客人太多,后厨的人倒显得有些力不从心。
可叶玖这一系列的操作不免让楼上的人看得新奇,直叹这点子好,既避免了客人对菜名不理解,又避免后厨的厨师听不清要求出错了菜,纷纷征求叶玖他们的同意,说也想在自己酒楼里试试看。对于这一点,叶玖倒是没有异议,不过是她从现代复刻过来的东西罢了,没什么好独占的。
而且按照她的吩咐,后厨每上一道菜,便要在单子上划掉,全部上完后,店小二便将单子拿到门口的结账处。
结账的先生之前是做账房的,打的一手好算盘,但因为今天人多,唐柒文他们里面唯一会打算盘的胡莱还时不时的过来要搭把手。
一家食楼里热热闹闹,唐府那也是吵吵嚷嚷,时不时地传出几声笑来,显得十分和谐。
唐尧文与唐靖游走在人群间,时不时地笑着打个招呼,寒暄几句。在他们的最前方搭着个戏台子,方才唱罢了《龙凤呈祥》,这会儿上面正演着《三星贺寿》,坐在最前面的唐老夫人和唐老爷子正看的乐呵,客人们也时不时的鼓掌叫好。
内容未完,下一页继续阅读