她之所以让胡大叔打了个烤箱,就是想着做一些现代的小西点。这几日她总算将需要的材料都准备好了,但这个古代版的烤箱她还把握不好火候,所以还需要反复实验。
将制作泡芙的材料拿出来一一摆好,叶玖有条不紊的将牛奶和盐按一定比例混合煮沸,然后加入她经过蒸馏已变为低筋的面粉。
少量多次的加入鸡蛋搅拌至面团在她特制的刮刀上呈倒三角的状态,叶玖拿出了她准备好的“裱花袋”。因为古代没有塑料,她就只能用油纸做个简易版。
将油纸的下端剪成锯齿状,她在烤盘里刷了薄薄的一层熟油防止粘连。
在烤盘上挤出花型后,她在早早用火预热的烤箱上下两层放好一定量的木炭后,便将烤盘放了进去。
她本想着趁着烤制的这段时间用鸡蛋打个奶油,却不想烤盘刚放进去不久,便开始大烟小冒。
很明显,这是火太大烤糊了!
叶玖焦急地打开烤箱想取出烤盘,却被灼热的温度烫伤了手。慌乱之中,抹布也不知道被她放到那个地方去了,直急的跺脚。
房里的烟窜到了外面,唐昔言见了叫喊着和田小冬进来查看。唐柒文被昔言的声音吸引,抬头就见那屋子里浓烟滚滚,忙扔下书,健步如飞的冲了进来。
“小玖,你怎么样!”
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