沙土本就疏松，轻轻滑动就被划开，很快就露出被掩在下面的地瓜，叶清函又用锄头将四周比较厚的沙土都刮掉，然后直接改用手，她一手握住地瓜藤蔓的头，一手慢慢将地瓜蔓上的带着的地瓜一条条□□……
一条、两条、三条…十条，整整十条地瓜，每条地瓜瞧着都有不下一斤五，也就是说一颗地瓜蔓就能长不下十五斤的地瓜，一亩地种了三千颗的地瓜秧，照此收成算，这一亩地的地瓜就能有四千五百斤的收成。
这还是用的最贫瘠的沙瓤地种的，且种植的时间不大够，不然照叶清函的说法，这地瓜每个起码能有两斤以上，每条藤蔓能长的地瓜条数会更多，也就是说如果肥力够，种的时间够长，这一亩的地瓜能有将近六千斤的收入。
一亩地，种水稻半年只能收三百五十斤，种地瓜却能收成六千斤，那可是相差一百多倍，所有人都沸腾了。
“也就是说我们种植一百亩的水稻，收成还不如种一亩的番薯？！”
“而且种番薯，只要适当施肥就行，不用像种水稻那样，既要担心灌溉的问题，又要担心虫害问题。”
“照叶大使说的这东西能跟水稻一样，当主食吃，那咱们都种植这个就好，还种什么水稻？”
“……”
听着大家你一言我一语的说着地瓜的好，恨不得把所有土地都用来种地瓜，叶清函只能提醒大家，“缴纳给朝廷的税赋不可能用番薯，且朝廷不会减免我们种番薯的土地的税赋，所以水稻该种多少还是得种多少，番薯只能作为一种辅助的物种来种植。”
地瓜是能当主食吃，但这种东西于贵族而言，难登大雅之堂，不可能取代水稻小麦成为真正的主食，“咱们先挖个两垅起来，称量后，安排人去煮上，这样等会儿地瓜都挖好，大家就可以一起尝尝这番薯的味道了。”
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