康熙：“……上一份吧。”
这炸鸡怎么做？就把鸡肉放在油锅里炸一炸吗？就这么方便吗？梁九功将问题抛给御膳房，越是单纯的做法越让御膳房的厨子们紧张，他们面面相觑，一个个额头都沁出了汗珠。
皇上在咸福宫？
一道灵光从赵大厨脑中一闪而过，他恭恭敬敬地发问：“梁公公，这是万答……万常在提出的？“
“正是。”
“下官可否请人去问问做法？”
梁九功自然不敢怠慢。
他带着赵大厨来着咸福宫的小厨房，很快万安然也赶了过来，倒不用亲自出手，她的工作主要是在旁边说明。
先将鸡腿肉去骨浸泡在牛乳里，加上少许盐、胡椒粉腌制两盏茶时间，然后用鸡蛋面粉将腌制好的鸡肉搅拌均匀，再裹上淀粉，油温六成热的时候放入炸至金黄……
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