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将五花肉切成薄片,香菇切丝,大白菜切片备用,之后烧开旺火,舀入花生油,等油大热,下葱、蒜丁煸香,之后放入肉片、香菇丝和大白菜略炒片刻,然后加水烧沸。
“没有肉汤,只能用淀粉调卤汁了。”梁锦霖打开装淀粉的盒子,先闻了一下。
“坏了吗?”苏敏敏停下打蛋的手,也跟着凑了过去。
梁锦霖摇了摇头,边舀淀粉边吩咐她,“蛋液拿过来。”
苏敏敏连忙把蛋液递给他,看着他动作熟练地调好卤汁,等水烧开后放入面条烫熟后捞起放进汤碗中,之后淋上调好的卤汁,最后再撒上香葱和香油。
“好香。”
苏敏敏闻那卤面的味道馋得不行,刚要凑上去端碗,就被一只修长有力的手隔开了,“烫,你去拿筷子。”
“哦。”
苏敏敏摸了摸鼻子,乖乖照做。等她把小碗并筷勺一起放到外面餐桌上时,正好看见梁锦霖端着汤碗出来,她连忙拉开椅子方便他把碗放上去。
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