不知道自己成为山洞兔子主人心事的江柔,从山里打了只山鸡掏了野鸡蛋,心情极好的回到了家里。
因为在山洞那边耽误了些时间,江柔到家的时候,江知远早就耐不住跑出去玩了。
江柔开了锁进去,关好院门插上,就开始烧热水准备收拾山鸡,她又把几个山鸡蛋洗干净放放进水里,小个头的山鸡蛋好熟,水开一会儿就捞出来。
热水烫鸡拔毛,破开肚子收拾干净内里,不到半小时,一只光溜溜的鸡就被收拾的滑溜溜,至于鸡毛下水等物被她弄到院子外面,找了个隐蔽地方挖坑埋了起来。
“姐,我回来了,”江知远玩的口渴了,回家喝水,发现家里居然多了一只鸡,他姐正举着刀要剁,不由瞪圆了眼睛,“姐,哪来的鸡?你买的?”
“不是,山里边打的,”江柔说着,哐哐哐开始下刀,看的江知远顾不上想别的,一个劲提醒,“姐,你慢点,小心手,你手别按着鸡,松开。”
他看着姐姐一手拿刀,一手按着鸡,那菜刀落下来离她手指也不过几寸,一颗心都提了上来,生怕刀子剁到她手指上。
“不会,你大惊小怪什么,”江柔准头还是挺好的,怎么可能往自己手指上剁,在江知远担忧的目光下,很快麻利地剁出一小陶盆鸡块。
只是因为没有放血,鸡肉颜色发红,江柔又用热水烫了好几遍,才开始起锅炒鸡。
家里没有很多八角大料的调味料,她就简单放了酱油盐,也许是因为生态好,山里的山鸡,即便没有放血,那味道也足够鲜香。
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