没了队友辅助,柳多宝见好就收,拿起菜单开始点餐。
扬州菜属淮扬菜系,刀工精细、善用火候、滋味醇和,柳多宝的嘴巴极为挑剔,点菜非名菜不点。
等菜一道道端上来,柳多宝又开始了。
“老赢,这道菜是三套鸭,为什么叫三套鸭呢,因为这个鸭肚子里呀,还有一只野鸭和一只鸽子。
要想把它们套在一起可费事了,这个鸭子肚子那儿有一道刀口,塞的时候要把刀口掰开,用手使劲儿的往里塞,巧劲儿不够使都不行。
是吧,小芹菜?”
柳多宝提醒夏小芹上场。
夏小芹干咳一声,指着另一道狮子头说。
“这个菜,得先把五花肉剁成肉泥……”
内容未完,下一页继续阅读