秦一鸿经熟人的介绍，用丰厚的工资把老崔挖了过来。
柳多宝上周还因为三杉桂子不在什刹海，没往这边来。
这周听说秦大爷这儿有了专业的厨子，立马过来蹭饭了。
再加上秦一鸿、厉舟、夏小芹和于君，聚餐的气氛立马出来了。
冬天自然是吃火锅最舒服，老崔昨天就把高汤熬好了，还冻了八卷羊肉，准备今天现吃现切。
昨晚刚冻得剔骨羊腿肉，还处于无比新鲜的时期。
老崔裹得羊肉肥瘦相间，不柴不腻，用磨得极快的刀切出薄薄的一片，羊肉和刀分离的那一刹那，就变成了红白相间花一样儿的肉卷。
用筷子夹起肉卷，在滚沸的汤底里涮上三四秒钟，羊肉变色后迅速捞出，再沾上精心调配的酱汁，这一口羊肉，就是整个冬天的追求了。
在美味的羊肉火锅前，所有人化身饕餮，吃的比老崔切得都快。
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