三杉桂子对化学的敏感和透彻令夏小芹佩服，她从未涉猎过食品添加剂，但夏小芹说的概念，她全部都能理解，还列了方程式。
夏小芹的思维新颖，三杉桂子和另外两名化学家学识扎实，如果他们的沟通再顺利点儿，恐怕用不了1个小时，就能把辣条的配方研究出来。
程源是N1级别的专业翻译，但关于化学的专业名词，有时会出现偏差。
夏小芹由此意识到，要想和日本化学家毫无沟壑的沟通，她得再学一门日语。
四个小时后，太阳西沉，研发室里终于传出了笑声，辣条的配方列出来了！
这个配方比夏小芹设想的还要成熟，只是谷氨酸钠必须要从日本进口。
三杉桂子提议自己生产，但谷氨酸钠的合成提取需要费些功夫。
60年代，日本采用丙烯腈为原料，化学合成DL-谷氨酸，再经化学分割生成L-谷氨酸钠。
这个技术三杉桂子和另外两名日本人都没有操作过，他们讨论后，决定用中和提取精制法，通过谷氨酸来制作。
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