她这个直播号的ID叫做:芥山饭店,0粉丝,刚开播肯定是没人看的,所以白暖暖也没有费劲折腾太多,将芥山饭店的介绍跟地址打在公告栏后,就开始专心做菜了。
她今天要做一个奢侈的大菜,红烧肉。
虽说上次去绿江市赚了不少钱,但是离目标十万块还相差甚远,原本白暖暖是不舍得花太多钱在吃喝上的。
可今天上午,她带着小绿去赶集的时候,看见小绿死死的盯着猪肉摊上的五花肉,一双眼睛都快馋得发绿了。
俗话说得好,再苦也不能苦孩子啊。
更何况小绿身为一个小葫芦精,平时只喝水不吃东西,偶尔馋了,想吃顿五花肉,怎么地也得满足他啊。
于是白暖暖狠了狠心,当即就买了两斤五花肉回来。
红烧肉是一道大众菜,在全国各地广为流传,做法颇多,白暖暖自己最喜欢的口味就是略带辛辣的毛氏红烧肉。
五花肉整块烙皮去腥,切大块焯水,煎出油脂后,加香料干辣椒炒香,最后倒入糖色啤酒调料一起炖煮一个小时以上。
正宗的毛氏红烧肉是不加蛋的,不过自家吃,又不上国宴,哪里用讲究这么多。
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