而且从芸芸发给她的消息来看,有白猫的陪伴后,芸芸也开心了不少。
不过……
“你以后绝对不许再这么猥琐的吃芸芸的豆腐了!”
白猫委委屈屈的答应:“好,俺知道嘞。”
时间本来就不早了,还被白猫耽误了好一会,白暖暖见它答应,就拎着食材进厨房做饭了。
她先将花甲用盐水浸泡吐沙,然后开始处理蚝肉。
她买的蚝肉是只比拇指稍大一些的小耗仔,小归小,口感却很细嫩,最适合用来做蚵仔煎。
蚵仔煎是部分南方沿海城市的特色小吃,味道咸香软糯,制作也不难。
将鸡蛋、耗肉、红薯粉、蒜叶混合,加鱼露胡椒粉跟盐调味,最后倒入平底锅,煎成两面金黄就成了。
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