“嗯！”小丫鬟重重地点了点头。
“膳房里有泡好的米吗？”
“有，李爷爷昨晚泡了，打算今日用来坐肠粉。小姐是想亲自做吗？”
“不，今天不做肠粉，做陈村粉。”
膳房外的青石磨悠悠转着，细腻的米浆顺着磨槽汨汨而下。将米浆像肠粉那般蒸熟，掀起折叠好切成小段。*
陈村粉薄、爽、滑、软，米香味浓郁，韧性适中，烹制方法亦是多样，且风味各异。蒸着吃糯，炒着吃爽，滚着吃韧。*
陶芷韵今天打算做经典的陈村粉蒸排骨。将事先腌好的排骨铺在雪白如缎的陈村粉上，淋上特制的酱汁后入锅蒸熟，美味便可出锅了。*
今天早上时间充足，她又做了几样茶点，连着白粥一起端上了桌。
陶母一看便知道是陶芷韵做的，登时责怪道：“你昨天刚受了惊吓，还早起做这些吃食作甚？我们难道还缺这口吃食？”
陶芷韵拉着她的手撒娇，“娘，女儿睡不着嘛。”
内容未完，下一页继续阅读