或许她还要多做一点,就在这个庄园里。
酱油倒入瓦罐后,汤水变成了棕红色,盛观澜抽出木头转小火,最后倒入自己舍不得喝的啤酒,盖上锅盖。
“这个要用小火慢慢煨,我们晚上吃。”
弯弯很期待:“中午!中午吃什么!”
盛观澜一边把牛奶丢给盛久,一边去屋里拿了几枚鸡蛋。
“吃葱花蛋饼。”
说罢,盛观澜把鸡蛋打散,加入面粉,用勺子顺时针搅拌,发出叮叮当当的规律声响。
方才的野葱葱头被用来熬制葱油,葱尾被盛观澜切成葱花,碧绿鲜亮。碗中的蛋液因为面粉的加入和搅拌,变成能挂在勺子上的糊状,盛观澜把葱花撒入,继续搅拌。
她对食物的味道特别敏感,为了去除蛋液的腥味,她加入了微量白胡椒,既可以去腥又能提鲜。最后放点盐,增加风味。
鸡蛋处理好后,她把铁锅烧热,直到锅体微微冒烟,因为热度,上方的空间看着有些扭曲。
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