“那好,继续下一步,锅内加入姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶、花椒、食盐煮制一刻钟,然后把焯好水的鸡爪放入进去,小火煮制一刻钟左右即可起锅,再然后过冷水备用,注意了千万不要把鸡爪皮煮破。”
“是!”
众人开始循着步骤动作,这期间陈知远一直在看着他们动作,第一次觉得膳房也不是那么难以忍受,他之前是不喜欢膳房的各种腥味和各种各样的垃圾。
但是陈府的膳房自打交给叶摇光打理,各种角落各种用具统一打整的是干干净净,这样环境下行云流水的做各种美味佳肴,已经是视觉和嗅觉的双重盛宴。
两刻钟过去之后,众人陆陆续续的停止手上的动作,叶摇光拍拍手,从墙边搬过一个空的罐子,说道:“你们各拿一个空罐子,把准备好的山椒水、山椒、白醋、盐、白开水、鸡爪放入到罐子中,淹没鸡爪即可,然后进行密封,两天后就可以食用了。”
说话间叶摇光已经做好了这最后的步骤,她宝贝的抱起罐子放在角落里,起身拍拍手,离开之前说:“腌制好的泡椒鸡爪配上青梅酒,那是人间一绝,各位食用的时候一定要配上最好的酒哦!”
众人宝贝的抱着罐子看那样子都不想撒手了,没有动手的齐盛盯着各种各样的罐子,心里暗搓搓的打小主意,叶摇光没在管他们怎么分配,反正没人敢动我的罐子,抱着这样的想法走出了膳房,一眼就看见了陈知远二人,叶摇光惊道:“爷怎么来膳房了?”
陈知远嘴角勾起,调笑道:“我不来膳房怎么能看到阿摇大展身手的模样。”
叶摇光故意腆着一张脸娇嗔道:“....什么大展身手,不要这样实话实说嘛,让人蛮不好意思的。”
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