只是依据最近的商业数据，窦烟岚分析他们前期的设计都不错，特别是那有意减少的客座数，对早期没打开名气之前降低成本十分有利。n
店面大了，不止是显得空旷，更是会直接影响原本的就餐氛围，但是，冯渊和黄陈雨都忽略了这两年所谓的网红店爆发客流的速度有多恐怖。n
按照窦烟岚的估计，如果手艺不错，有极大可能会形成类似网红店那样的一炮而红的效果，那时爆发的客流可不是当前设计能撑得住。n
即便他们预估过客人数目暴涨，却没有估计到这种客源爆发的情况。n
“啧，这还真麻烦啊，如果一开始就按照最大客流来准备，万一不成的话。。。”n
冯渊挠挠头看向黄陈雨，他还真没想过这种情况，但是，按照窦烟岚给出的数据，这个可能性又不小，黄陈雨的厨艺他可是见识过的。n
“也不是完全不行，只是经营策略要进行调整。”n
窦烟岚笑了笑开始跟黄陈雨探讨起面临这种情况时，以现有的资源，该怎么做才能最大程度减少口碑上的损失。n
至于说收益损失这就没办法，毕竟当前设计的接待能力上限就在这摆着，除非一开始就准备好快速提升接待能力，否则断然是无解。n
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