“这关系到怎么吃?”陶七妮随口说道,看着他继续追问道,“我说的是炒菜用的油。”双眸希冀地看着他。
“只有豆油。”姚长生想了想道,“还有猪油。”
“没了?”陶七妮挑眉看着他说道。
“没了。”姚长生看着微微摇头道。
“那菜籽油呢?花生油呢?”陶七妮抿了抿唇干脆问道。
“你说的这些我没听过。”姚长生非常老实地说道。
陶七妮闭上眼睛,在脑子里搜寻一下,奶奶的,炒菜要用菜油,菜油得等到她所处的时空,明朝后期普遍种植油菜花以后才有。
花生现在还在美洲,哥伦布发现新大陆以后才开始传播。直到乾隆末年,花生都还十分罕见。
“妮儿说的炒菜,宋朝后期才有了铁锅,而现在铁器是管制品,普通人家没有铁锅。都是煮饭!”姚长生看着他语气柔和地说道。
“那咱们只能继续水煮,水炖了。”陶七妮睁开眼睛看着他说道。
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