这个好!
午膳的时候,她立即就按照食谱上的做法,亲手来实践了——先是做了道酸笋鸡皮汤。
酸酸的滋味让人很开胃。
然后是炸鸡骨,炸出锅之后再刷上甜辣酱,吃着很有点骨肉相连的意思。
然后还有莲叶羹、香薷粥、燕窝粥——颜色不是淡淡的碧青色,就是洁白如雪,放在一起赏心悦目,煞是好看。
另外宁樱还亲手包了豆腐皮包子。
以粉皮、豆腐皮作外衣包入馅心的品种,在明清时期比较风行。
这时候大部分人都把它叫做“兜子”,至于是什么兜子,则要依照馅料的类型来决定。
以肉作馅的叫“肉兜子”,以鹅肉作馅的叫“鹅兜子”,用蟹黄作馅的叫“蟹黄兜子”,以此类推。
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