晚膳的时候,席面上有一道酱汁肉是宁樱亲手准备的。
选的是上好的湖猪肋条,配上红曲米,葱,姜,八角、绍兴酒,冰糖、桂皮……
之所以选湖猪肉,是因为这种肉的肉质更香,皮薄,膘薄,烧出来之后颜色几近透明。
吃起来口感更佳,又甜又嫩。
其中的红曲米,更是上色增香,不可缺少的一道灵魂佐料。
酱汁肉端上来,不但四阿哥喜欢,弘晖和三格格也很喜欢,两个孩子都在吩咐着侍膳太监和婢女给自己夹菜。
四阿哥看见女儿的大眼睛盯着酱汁肉,于是抬手示意侍膳的婢女让开。
他自己亲手就拿着筷子给女儿夹菜,还细心地把酱汁肉分成了好几小块。
弘晖在旁边,微微张着嘴,都有些羡慕的不行了。
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