她这边,又重新煎了一个太阳蛋——这一个做的比上一个还好,真的就跟个太阳似的,周围一圈蛋白,有微微的波浪边起伏,跟云朵一样拱卫着太阳,
别提多好看了!
宁樱用两勺韩式辣酱,再加上生抽、芝麻香油、白芝麻、蜂蜜搅拌均匀成拌饭酱。
再把米饭放在碗底,炒好的菜呈扇形,和牛肉一起精心铺在米饭上,一样一样分隔开。
最后把太阳蛋放在中间,倒上调好的红通通的拌饭酱。
一道美味的韩式拌饭就做好了。
主食算是有了,还要再配个小食——炒年糕。
这个比拌饭简单:软软糯糯的年糕,加上生抽、白糖,鱼露、蒜蓉,还会有一道水煮的步骤,让年糕可以充分吸饱酱料。
等到汤汁粘稠,年糕浑身裹上了鲜辣的酱料时,就可以起锅装盘了。
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