再说了，马铃薯本身就已经不是什么精贵食材了，若是再做得粗糙些，端上桌给皇阿哥，到底也不像样啊。
他这么想着，就笃定了：“你就切丝吧！”
小太监响亮地答应了一声，就开始切丝了。
毕竟是小厨房里的人，手艺刀功还是没话说的，小太监眼睛都不眨，手起刀落，冰凉的刀尖一顿操作，细细的马铃薯丝儿已经切开了，几近透明。
等到起了油锅，整整一大盘马铃薯丝推下去——还没怎么控制着呢，就已经快炸熟了。
周师傅一边麻利地盛锅，一边捏起一根尝了尝，感觉滋味和炒三鲜丝儿差不多。
听说宁格格那儿，吃这道油炸马铃薯条，可是要配什么“红酱”的。
但是那红酱到底是啥呢？
周师傅跑了一会儿神，背着手在厨房里直转悠，让徒弟们把瓷调料罐子全部都打开了、各色酱料只要是红色的，他都舀一勺出来，配上这细细的“马铃薯条”，还让徒弟们都尝一尝滋味，琢磨一下。
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