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就在这条街的街角，有一个不大不小的铺子，正在悄无声息的修整装潢。
铺子后院的围墙内，正砌起不同功用的各种灶台，各种炊具和炒锅也陆续送了进来。
曹家的这两个挚交的确性情相投，在女孩子们合伙开铺子这件事上没发生什么分歧。便是照着曹大老爷的意思，由曹家出一位管事，另两家出两个伙计，锅灶上用的人则是从外面雇来。
炒货铺子的用人便定了下来。
而各种口味瓜子的试制上，则一点波折都没有。
在曹家拨出来的一个小厨房里，府里的厨子只用了两天，便试出了好几锅瓜子，五香的、茴香的、麻香的都有。
而且古代劳动人民还发挥想象力，调整了不同香料的分量。几种香味的瓜子，还细分出各有侧重的口味。
有直接晾干，硬脆口感的；也有晾干后重新回锅，炒制之后酥脆口感的。
焦糖瓜子因为糖的用量拿不准，而作为主要配料的糖又挺贵，倒是多试了几次。
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