袁冬初点头:“是啊,味道多样一些才好。这个最好也放些别的常见香料,分量可以稍轻一点,能起个点缀和回味的作用就行。
“黑糖和白糖便是主要成分了,煮过浸泡之后捞出来晾干,再上锅炒的香脆,应该就能成了……”
想到焦糖瓜子含着甜味的香酥脆,袁冬初很有些怀念。希望这几个女孩不是口头说说,最终能实在做起这个生意。
大概这几位也想到了各种瓜子的美好前景,宋湘美很是激动的问道:“我们该怎么做?煮制时需要配多少调料,袁姑娘能给出细致一些的方子吗?”
袁冬初都想丢一个白眼过去了。
她不要金点子的份额,就是因为她也不知道各种瓜子煮制的具体方法和各种调料该放多少。
现代多种味道的瓜子,她倒是都吃过,但并未做过啊。
而且这么小的买卖,她也没那个闲暇时间去试。
她摊了摊手:“刚才不是说了嘛,我只是闪过一个念头,具体怎么做还得几位姑娘安排人去试。
“多试几种调味料的搭配,选取味道最好的,就是各种味道瓜子的配料方子了。”
内容未完,下一页继续阅读