虽被拒绝,但紧跟着,庆州有两家酒楼新添了招牌菜,和德胜酒楼几个独家菜肴很相似。
但这种相似仅仅是外观上的,味道差的很远。吃过的人评价,几个新菜换汤不换药,还是两家酒楼惯常的味道,一点儿没见新鲜。
就像德胜酒楼的蟹黄豆腐,这季节的螃蟹还没蟹膏。无论用什么食材代替,都做不出德胜酒楼的味道。
还有荔枝狮子头,虽然菜名中带有荔枝两个字,菜里却没荔枝。但吃起来,另有一种清甜加鲜咸的奇妙味道。
而另两家酒楼做出来的甜味就怪怪的,少了其中最重要的清新。
其他几道菜也是这个毛病,只具其形,却少了最重要、最吸引人的关键。
这就是说,别家酒楼很眼馋德胜酒楼的菜品,但搞不出人家的做法。
据观察细致的人说,德胜酒楼的人看管很严,堪称滴水不漏。
厨子、配菜、甚至烧火的小子,凡是进出厨房的人,整日都在酒楼,不怎么露面。
偶尔出来一趟,都是三五人相伴。就算真有人想塞点银子,做点私下的勾当,却是丁点儿机会都没有。
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