第五十五章
重新开火,江词把番茄炒蛋倒回锅里,然后拿过装着盐的调料盒,问徐虞安:“菜谱上说放几勺啊?”
徐虞安打开手机看了下,然后迟疑说:“应该两勺盐?”
江词眨了眨眼,偏过头看向徐虞安:“应该吗?”
徐虞安无奈笑了下:“嗯,应该吧。主要是你看这个菜谱上说,两个番茄三个鸡蛋两勺盐,但它没有说番茄和鸡蛋分别是多大个的,撒盐的勺子又是多大呢?我觉得这是菜谱的问题,不是我钻牛角尖,它应该直接写重量,比如500g这种,这样的话我们还能用厨房秤称重确定一下。”
说着,徐虞安又叹了声气:“而且我现在才发现一件事……大概是我们刚才没仔细看,所以准备食材的时候,我们准备的是三个番茄两个鸡蛋,数量反了,但我觉得应该没什么大问题吧?江大厨你觉得呢?”
江词顺着徐虞安的逻辑想了想,然后稳重的点点头:“问题不大吧。”
江词和徐虞安还有的是时间慢慢讨论,但锅里的番茄炒蛋实在是等不了了,江词拿着调料盒这么一会儿的功夫,再用锅铲去翻动的时候,就发现底下的番茄和鸡蛋都有点焦糊的意思了。
江词轻轻“嘶”了一声,也不纠结了,赶紧挖了两大勺盐放进锅里,然后翻炒起来。
调料盒被他随手放到了锅旁边的流理台上,有点靠边缘。徐虞安瞧见了,便伸手把调料盒放回了架子上:“放了盐,应该简单翻炒一下就可以了,不然怕是要糊掉了。”
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