这里的上菜速度还是比较快的,在他们闲聊期间,几个菜就已经上好了。
这几个菜都是用几个小碟子盛放的,而且摆盘还算精致,颇有一些华夏江南的婉约风格。
江叶对她点的几道菜都感到好奇。
秦颖似乎对这里的饮食已经比较熟悉,所以自告奋勇的给江叶做介绍。
“鱼汤米线,通常配有香脆的香蕉片,鱼板面上通常会装饰有卤蛋、阿恰布、油炸蔬菜或者一碟小扁豆粥,它通常用酸橙汁或者干辣椒来调味。”
“缅式干拌面,缅甸人喜欢“干”面小吃——从本质上来说其实是用面做的沙拉,配上肉汤——而其中最美味最普遍的一种就是这个。”
“发酵茶叶沙拉,做这道菜,需要把酸且微苦的茶叶和撕成片的卷心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、坚果和豌豆手工混合在一起,再泼上蒜油,和切好的辣椒和大蒜。”
她介绍起这些美食来,还是真说的头头是道,看来是下过不少的功夫。
江叶尝了几口,发觉味道的确不错。
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