香江是一个多元化的城市，因为特殊的历史背景导致中西方文化思想在这里交流碰撞。
这种碰撞不仅仅体现在文化上，饮食界更加明显。
这里的菜品是粤菜与番菜的集合，既有西式的法餐意面，又有中式的煲仔烧腊，品类很是丰富。
南丫岛，这里临海而居，海鲜是这里的拿手好戏。
这里有一种处理螃蟹的方法叫做生腌，用大蒜酱油等调料把螃蟹腌制起来，大蒜素会杀灭海鲜的细菌。
膏黄吃起来有些黏牙，但是舌头与上颚相抵用力，就能化开满口的鲜香。
王学斌拿着一个螃蟹使劲嘬着，滋滋的声音听的人食欲渐升。
这里家家户户门口都放着鱼缸，每一家都有自己的绝活，这是他们生活的智慧。
“靓仔。来份烧银蚶尝尝？”
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