回去的路上他又陆续买了些调料，今晚他便要做柠檬凉拌鸡爪，到时候就跟阿喜在花园里吃。
刚到客栈门口，阿喜便迎了上来：“去、去了那么些时候，我当出什么事儿了。”
“这、这是什么？”阿喜接过杨晔手里黄澄澄的柠檬，他鼻子凑上去闻了闻那你，一股清香味，但也知道不是橘子。
杨晔道：“一种酸果，晚上用来做好吃的给你吃，瞧你中午都没吃上两口。”
阿喜脸上有了些笑意，他最喜欢的事情便是和杨晔一起做些吃食了，听说要做东西，他当然高兴：“快回房吧，瞧你额头都、都出汗了。”
晚些时候卖鸡的如约把鸡脚送到了客栈里，杨晔借用客栈的厨房，把鸡脚的脚指甲处理了，扔了几片老姜和几个葱结进锅里，鸡爪下水煮熟。
熟了的鸡爪捞起过冷水放凉，这样鸡脚的口感更精致些，左右是他和阿喜吃，于是便多费些功夫，两人一起把鸡爪拆开取了其中的骨头，煮熟的鸡爪容易去骨，但到底是个精细活儿，费功夫，两人弄了两刻钟才把鸡爪尽数处理好。
这时辰小二闲着无事，便来了厨房见杨晔做鸡爪，他倒是挺疑惑的，杨晔出手大方，夫郎又是顶顶的好看，想必家里是不缺银钱的，竟然会去买这些杂碎来吃，一般富贵人家可是瞧不上眼这些东西的。
夜色下沉后，厨子们便要开始做晚饭了，杨晔麻利的把切好的调料装盆子里拿走，其中有葱花葱末、香菜、辣椒圈儿，还有片好的柠檬，将鸡爪倒进配菜料里，然后再倒入些许白糖，酱油和醋拌好便成了。
为了更入味儿些，还得腌上些时候，趁着这功夫，杨晔特意留下的一点柠檬做了一壶柠檬水。
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