而让他们早点休息之后，即使早晨给的时间再多，也没有谁大早上的喝啤酒吃烧烤不是。
七八月份正是一年最热的时候，大明虽然不流行喝啤酒，但是米酒、果酒、花雕、葡萄酒这些一样可以用来吃烧烤。
大明为什么会流行起烧烤来？当然是朱慈烺带火的，朱慈烺除了为了自己吃之外，还有一个重要的原因就是，为卖木炭和烧竹炭的人留一条活路。
大明采煤数量节节攀升，不少原本用木炭的地方现在都被煤取代，而那些依靠烧炭为生的百姓，在没有找到新生计之前，生活问题也要解决。
烧烤兴起之后，以前只有冬天才有好生意的木炭现在夏天成为旺季，卖炭翁也不用愿天寒了。
街边的烧烤摊上，有的点着泛着白光的油灯，这种是鲸油灯，光线强照的远，这样的店铺都是十几张桌子以上摆开的大店。
也有点着一盏煤油小灯的小摊位，或者临河的好去处几个文人打扮的吃着烧烤喝着果酒在那吟诗作赋。
或者几个光着膀子的苦力坐在小油灯的小摊上，喝着米酒吃着烧烤在那讲着新鲜的趣事哈哈直笑。
烧烤和火锅是夏天必不可少的黄金搭档，所以夜市上最多的就是烧烤和火锅。
自从皇明商号生产的底料形成品牌之后，不少小摊都挂上正宗皇家口味火锅的招牌。
李若琏因为这个曾经专门跟朱慈烺说过问是不是取缔了，朱慈烺听罢只是一笑置之，皇家口味就皇家口味吧，人家说的没错，皇明商号本就是皇家店铺，生产的自然是皇家口味。
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