大明永乐年的时候朝鲜、本、琉球、安南、真腊、暹罗、占城、迤北、瓦刺、川员义王、哈密、吐鲁番、火州、乌斯藏等六十余个藩国都得来给永乐皇帝拜年。
当然崇祯年间这个规模就的多了，到正旦节当，到场的藩国使节也不过十几个，大朝会的规模也压缩到了四千余人。
作为下第一强国，下唯一强国，下中心，宇宙最强国家，人家大老远的来给您拜年，您总不能不管饭吧？
礼部负责礼仪，而光禄寺则负责宴会，所以‘大朝会’之后就是‘大宴仪’。
洪武元年，太祖大宴群臣于奉。稍后定制，凡遇正旦、皇帝万寿节、冬至或其他吉庆宴席，俱设宴于谨。
洪武二十六年复改宴于奉。所用膳羞酒醴一并由光禄寺筹办。此后，永乐元年以皇帝首次郊祀礼成，十九年元旦以北京坛庙宫告成，皆举行盛大宴会以志庆贺。
永乐、宣德时期，各种宫廷宴会逐渐正规化，三大节以外，立、元宵节、四月八浴佛节、端午节、重阳节、腊八节皆赐百官宴。
永乐时宴于奉门，其后改在午门外。此时各种宴席的膳品也已基本形成定制，并载入《大明会典》。
所以这种规模的公司年会，您吃什么，怎么吃，吃多少，那都是礼仪，稍有逾制，都会遭到御史弹劾。
对于能参加的人来，这既是莫大的荣幸，又是一种莫大的挑战，从准备大朝会开始，这些人都要在子时就准备。
进宫要过三道关卡，锦衣卫、东厂、大汉将军三道搜手续，确保万无一失，进宫之后，则由礼部官员带你到规划好的位置站定。
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