正当他俩眉来眼去，都举棋不定的时候，罗永福却突然开了腔。他平静的对尼娅说道：“尼娅，你也不用为难。你这店里，有什么食材，就让我们就做什么餐点。再普通的一汤一菜，也能考证出，一名厨师真实的水准。你放心，只会做大菜的厨子，拿不到诺坊全的星级。”
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尼娅听了他的话，立时内心稍安。可是，多少又有些诧异。她听这位罗大师，对自己的称呼，是直接叫自己的名字，不像那几位，都叫自己‘阿卡萨小姐’。而且，对自己讲话的语气，特别的亲切自然。就像是一位，和自己熟识已久的长辈一样。
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不过，现在这个时候，她也来不及细想这些。她略一思量，就决定，让五位大厨，煮一份太史言最喜欢的，‘金瑙栗瓜粥’，再做份摊鸡蛋即可。而这两样，却是最考验厨师，烹饪基础技术的东西。这5位大厨一听，也都暗道：这小丫头，算是个行家。别看这两样餐食简单，可是要考真功夫的。
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而太史言这儿，听着罗永福，对尼娅讲话的时候，那种自来熟感觉。不由得，又在心里泛起了嘀咕。不过，这时候，也不好直接问什么。只能跟着尼娅，带着5位大厨，上了餐厅的2楼。
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尼娅的新餐厅，比原来多建了一层。就把后厨、仓库、冷库、员工更衣室、休息室、和办公室等，都设在2楼。一楼，都是待客的餐位。靠墙一圈，是6人的卡座。中间是4人，和6人的方桌。靠北面有条长吧台，在吧台后面，有酒架、冷饮柜、冷饮机、热饮机、冰激凌机等。还有两部，传菜用的小电梯，再就是收款台。这样设计，主要是为了，给顾客提供方便，不必上2楼就餐。同时，还能增加营业面积。
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