她们住的院子叫西翠院，原是老侯爷的一位不得宠的妾室住着的，这里偏僻，远离前院，不过幸得院中有个简陋的小厨房。
小厨房有些破旧，不过不碍事，炊具倒也齐全，妙有看了，面缸里还剩了些面粉，蔬菜虽没多少，不过两个女孩子吃绰绰有余。
妙有叫霜儿把火烧着，她不会用古代的火折子。
霜儿干事麻利，很快就将火点好，风箱拉得呼呼，火烧的很旺。
妙有往大铁锅里加好水后便从面缸里舀了几瓢面粉，开始和面。
厨子是她的本职工作，到了古代人生地不熟，但总归不会饿死。
妙有挽起袖子，在白面里撒上少许食盐，古代的盐颗粒比较粗糙，不过不耽搁使用，加盐是为了让面条更加劲道有嚼劲儿。
面团揉好以后，妙有将其放在案板上，用擀面杖将面团轧成薄厚适中的面片，将干面粉洒在上面，将不规则的面片两侧对折，然后用刀切成两指宽的长条。
妙有纤细的手指穿梭着，将切好的长条抖落成粗细均匀的面条，正好水也烧开了，将面条下入开水中，用锅铲搅拌开。
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