这天，班长组织了一个全球美食大赏，其实就是一个班级内的party活动，邀请大家准备自己国家的美食进行分享。
那时，在国外玩得已经不知道该玩什么的严若谷听到这个活动后相当开心，经过一年多的锻炼，他的烹饪技术已经非常醇熟，隔壁几个宿舍的兄弟愿意带他这个学渣玩，就是因为他做的饭太好吃，毕竟拿人手短，吃人嘴短。
所以，活动当天做菜的时候，他就一直在幻想那些欧洲人、美国人被国内美食征服的画面。
事实上，大家对中餐的认同度确实相当高，甚至还出现了哄抢事件，但是最后最佳美食的投票，却是日本人高桥木获胜。
严若谷没有办法接受这个结果，自己糖醋排骨、红烧牛腩还比不上几块没有技术含量的破寿司？
他当前表达了自己的不满。
除了一些乱七八糟的说法，班长当时说的那段话，让他现在都难以忘记。
他说：“中国菜在我的印象里只是吃的东西，但是日本的寿司对于我来说是艺术，这个小小的米团子里，蕴含着日本人的工匠精神和菊与刀。”
寿司原本只是三文鱼和米饭团，很简单并且普通的一样吃食，但是在日本人的经营下，它是工匠精神的外在体现，是菊与刀的民族精神。
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