“接下来是做马卡龙的壳,对于新手,我的教导是保持耐心。”
“用面粉筛,筛糖粉和杏仁粉,筛到我认为合格为止。”
“no”
“no”
“no”
“ok”
克莉丝,不愧是严格的导师,他让扬筛糖粉和杏仁粉足足筛了十多分钟。
“将你刚才筛过的粉和旁边的盒子里的蛋清倒进去锅里,然后搅拌,用手不要用机器。”虽然克莉丝照本宣科了,但那是因为扬只出了方法钱,而没出教材料所占比例所需要得钱。
“加入色素,你可以选择喜欢的颜色,选择完之后你可以放在搅拌机下搅拌。”不照本宣科的克莉丝,打开了搅拌机的开关。
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