颜安安杀兔子的动作很利落,颜正国还没看清楚,出现在案板上的就已经是一只剥了皮的兔子了。
洗干净后,就开始切成小块,手起刀落,有节奏的咚咚声响起,颜正国在一旁总觉得头皮发麻。
切好的兔子加上生粉,料酒和生抽腌制起来。
切好兔子,颜安安又开始准备配料,青红尖椒和大葱都切成段,这时候,兔肉也差不多腌制好了。
油锅烧热后,她将兔肉倒下去,油和兔子肉接触的一刻,发出噼里啪啦的响声,肉香慢慢溢出。
放入豆瓣酱一大把花椒和配料时,整个屋子都弥漫着浓浓的麻辣香味,让人的口腔不由自主的分泌出口水。
陈云是个川妹子,来桃花镇已经一年了,这里的食物口味清淡,即使有川菜馆也总觉得不对味,家里带来的辣椒酱已经吃完了,新的还没寄来,她如今吃饭总是食不知味,整个人都瘦了几斤。
今天又是同往常一样,忙碌了大半天后,才带着饥肠辘辘的胃上街觅食,突然,她闻到了一股浓郁的香味,香中带麻,麻中带辣,是她熟悉的川菜味道!
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