魏映舒早已下不来台，只得结果筷子尝了一口，一尝便尝出问题了。
但她脸色一松，并不觉得这是大问题。
正要说话却听裴凉轻笑一声：“魏姑娘因何如释重负？”
“如果换了别的主厨的话，应该羞愧难当才对。”
“你——”
“肉质且不说了，这道菜没有特选部位，以前天香楼都是选用最好的前夹心，现在魏家经营，觉得其他部位更合适，也没什么好说的。”
“其他香料酱料，配菜大葱的新鲜程度，倒也马马虎虎。只是这丸子里的荸荠。”
“总所周知，四喜丸子里加入荸荠碎，解腻增鲜，丰富口感。除非那等特别嗜好重油重荤的，寻常□□头大的丸子半个下去便会发腻，而荸荠的中和加之它脆爽的口感，才让人吃了不会轻易发腻，可谓这道菜重中之重。”
“而荸荠选用当然得是脆鲜饱满，汁水甘甜的上等货。而这倒四喜丸子的荸荠——”
内容未完，下一页继续阅读