去掉浮沫。
捞出放水凉水中，给猪下手紧一紧口感，猪大肠切成小段，猪肚切丝，猪心猪肝分大块，再一次丢入大铁锅中，加入少许白酒去腥，再加入八角、盐、酱油、花椒、姜片、香菜籽等作料调味，接着就是大火烧开，温火再煮三十分钟。
随着锅里咕咚咕咚的沸腾声，一圈圈的白汽带着浓浓的肉香充满了厨房。
还好闻家住的比较偏僻，周围没什么邻居，要不然大家都知道他们在炖肉了。
即便如此，闻老太太还是怕别人发现孙女在做肉，把院门、厨房门、厨房窗子关的严严实实，一家三口都在厨房里待着。
“咕噜”一声。
闻夏闻声看向闻明。
闻明赶紧低下头，不敢再吞口水。
闻夏笑了笑，掀开锅盖从锅里夹出一段猪大肠，一块猪心，利落地切了几刀，放进碗中，给闻老太太闻明一人一副筷子，半碗卤猪下水送到二人面前。
“这是干什么？”闻老太太问。
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