想着只有这一道菜可能还不够怀颂塞牙缝,舒刃琢磨着要不要再做些什么。
看到墙角堆积如山的土豆,莫不如再做份薯片送到听雪阁给秦小姐吃,若是能留她在府中,也算是助了自家主子一臂之力。
在心中计划菜谱的期间,锅中再次倒入的油已经烧热起来,此时正是下入五花肉的时候。
当肉被翻炒至变色,将其推到一边,下入香辣豆瓣酱和花椒粒、干辣椒炒出红油。
继续在翻炒的过程中加入葱香蒜,爆出香味之后,再将之前煎熟的土豆片置入锅中。
怀颂比较馋,看他日常用饭的时候,偏好于甜食多些,舒刃犹疑一下,在搪瓷罐里捏了把细糖粒均匀地洒进锅中,再倒入半碗清水。
出锅前因着之前的豆瓣酱中有盐,便只放了极少的盐在其中。
还未等舒刃回头去找盘子,武田早已端好了一个候在她身后,随时等待盛菜的命令。
“刚刚我做的时候,你都学会了吗?”
舒刃抄起几个土豆打算做下一道菜,蹲下身子开始削皮,背对着武田头也不回地问道。
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