“知道啦！”
“我要这个这个这个，还有这个！干脆菜单上全部都来一份吧，中午吃的肉肉先来十份！”
纱织早就预备上了，大部分食材的提前准备工作都已经做完了，像红烧肘子和南乳肉这种需要提前准备好的食材更是提前就做好了，一等叫就立马就能上。
肘子先上，南乳肉后到。
比起用糖勾勒出色泽和提鲜的传统红烧肉来说，南乳肉替换了糖和部分调味料，为主食材增添了一分独特的风味。南乳是江浙地区常吃的一种东西，一般来说大家更习惯于称呼它为腐乳，也是豆制品的一种，用来过粥最为合适。
只需要一小块，这种咸香可口的食物就能送下去一大碗粥。
当然，因为食材的局限性，可能会有部分的人不喜欢它。不过没关系，不喜欢它，用某种腐乳调配出来的南乳汁炖上肉，就变成了一道适口性更好，美味程度也更高的菜。
做这种肉食，纱织挑选的都是标准的五花肉，炖到软烂，夹起来一块能够通过筷子感觉到它比肘子稍微多了一点点韧性，这是由于肉块不同位置构成而决定的。吃进入嘴里时，浓香可口，丰厚的料汁给予了料理更加多层次的口感，好吃到让人想要拿肉汤拌饭。
纱织特地提前上了一大桶的倒米饭，就着一大碗的南乳肉和红烧肘子，很快就下去了大半。
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