在短暂的寒暄和介绍后，老板便和老张科普起了开店流程。
每天七点准时开门。
在很早之前是六点，后来早起的老人们陆陆续续离世，原本的中年人成了老年人。
一些时代的特征也发生了变化。
店铺里除了售卖棒冰之外，还有一些其他的冷冻食品。例如面点、油炸、火锅、冷冻禽类、鱼类……
有商品条码的直接用机器扫描就可，但是像禽类就只能手点电脑里的条码还要秤量。
等到一番分享之后，老张大概了解了一些知识，并且感叹每一份工作的不容易，向劳动人民致敬。
在老板的教授时间里，来店里的顾客纷纷和老板打招呼，问哪里找来的大小伙。
老张四十岁，因为保养得当，看起来也才二十出头。
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