而麸皮也可以当作饲料使用，比如喂猪喂鸡都不错。
“传吾命令，各处工坊的面粉和麸皮要统计，每石小麦，可出麦粉多少？”
“惯例是七成！”户曹这边说着。
“那就留下一半在郡中，另一半上缴国库。”
“大人，这剩余的可不多了！”此时户曹皱着眉说着，还得养民，还得分工，这粮要等到稻收，可不太够。
“百姓家也会有余粮，以后只要维持，并且到了下月底，就是稻田成熟了，算一下，稻子亩产有多少，有五石不？”
《史记·河渠书》载河东守潘系之言：“穿渠引汾，溉皮氏、汾阴下，引河溉汾阴、蒲坂下，度可得五千顷，五千顷故尽河需弃地，民茭牧其中耳。今溉田之，度可得谷二百万石以上。”
这就是说，灌溉水稻田的平均亩产是四石，而这里，本来出产就高，还有各项措施增加收获，预计五石并不算多，这还不考虑着高产良田。
果然，户曹那边商量了一下，然后回来就说着：“启禀大人，吾等商之，应有七石以上。”
“那就对了，稻田总计有十万亩，可得七十万石，吾等还忧粮食不成？”李洹大喜，哈哈笑着的说着。
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